ACCUEIL

BIENVENUE

Niché en plein coeur de l'Abbaye d'Aulne, le "Bief du Moulin" s'enracine dans un terroir ancien qui a fait ses preuves depuis 1966.


Situé dans un décor de rêve au bord de l'eau, cette demeure aux allures de chalet de vacances respire l'authenticité et la joie de vivre.

Le restaurant

Au fil des années, le restaurant « Au Bief du Moulin » a su trouver sa place à côté de sa brasserie et des très nombreuses visites touristiques de l’Abbaye.

La qualité de la cuisine proposée et du service offert a créé une réputation de gastronomie et d’accueil auprès d’une population locale de plus en plus large et fidèle.

La recherche du goût et le respect d’une cuisine familiale basée sur les produits du terroir caractérisent parfaitement l’objectif de l’équipe du Bief du Moulin.

Une carte imposante, des menus à prix démocratique, des suggestions renouvelées suivant les saisons. Une carte de vins complète.

Une véranda au bord de sambre ou une salle de restaurant vous y attendent. L’été, le côté jardin au bord de l’eau vous procurera un plaisir hors du commun.


Nos Spécialités :

  • Le Homard en plusieurs déclinaisons,
  • Les Abats (cervelle de veau, rognons de veau « Liégeoise », Ris de veau « Périgourdine »…)
  • Le Gibier en saison de chasse
  • Le Jambonneau « Abbaye d’Aulne »
  • Le Soufflé glacé à l’eau de villée régionale

La brasserie

Côté Brasserie,

Une carte de petite restauration, une imposante carte de glaces et de desserts vous y sont présentées

N’oublions pas la bière locale, la délicieuse « ADA » proposée en plusieurs versions, de même que la

bière de l’établissement : « LA BIEF » déclinée en blonde, brune ou rouge, servie au fût.

L’été, une terrasse au bord de l’eau vous y attend.

 

Nos spécialités en Brasserie :

  • La Brochette « Bief du Moulin »
  • L’Escavêche « Maison » (l’été)
  • Une carte de salades estivales
  • Nos Crêpes « Maison »…

Même Chef, Monsieur HUBEAU, depuis près de 20 ans, même philosophie.

La magie du bief continue

Heures d'ouverture

ETE

Fermé lundi
Ouvert tous les autres jours
12h-15h et 18h-21h30 pour le restaurant
11h-22h pour la brasserie non stop

HIVER

Fermé lundi, mardi et jeudi. 
Ouvert tous les autres jours
12h-15h et 18h-21h30 pour le restaurant
11h-22h pour la brasserie non stop

Attention : n'hésitez pas à vous renseigner (071 51 60 74) 
pour connaître les dates de début d'horaire d’hiver et d'été

Rue Vandervelde 290

6534 GOZEE

Tél : 071 51 60 74

Fax : 071 51 84 65


E-Mail : info@biefdumoulin.com